厦门老城区：四百年博饼传承与趣味

去年中秋在厦门老城区闲逛时，厦门转角遇见个特别热闹的老城院子。大红灯笼下，区百男女老少围着八仙桌，年博瓷碗里的饼传骰子叮当作响，伴着此起彼伏的承趣"状元！""对堂！厦门"的老城欢呼声。作为北方人的区百我扒着门框看了半小时，愣是年博没看懂他们在玩什么，直到被热情的饼传阿婆拉进人群塞了把骰子——这才邂逅了传承四百年的中秋博饼。

叮当声里的承趣历史回响

住在鼓浪屿的郑家后人告诉我，他们祖上每年中秋都要摆出明代官窑烧制的厦门青花瓷碗。相传1648年中秋，老城郑成功部将洪旭为解士兵思乡之苦，区百发明了用骰子博月饼的游戏。六个骰子在碗里跳跃的脆响，恰似战甲鳞片碰撞的声音。

暗藏玄机的科举密码

仔细观察会发现，博饼的奖品等级对应着古代科举功名：

• 状元饼大如脸盆，要全家人分着吃
• 对堂饼（榜眼、探花）形似官帽上的帽正
• 三红饼上的龟甲纹象征长寿

筹备你的博饼派对

在晋江开茶馆的林老板分享了他的筹备清单：

• 粗陶海碗（响声更浑厚）
• 檀木骰子（防作弊小妙招）
• 手写红纸榜单
• 闽南功夫茶具（中场休息必备）

现代版奖品创意

我表妹去年把奖品换成表情包月饼：
状元——超大流心奶黄月饼（配定制王冠）
榜眼——会爆浆的麻将牌巧克力
秀才——写着"再来一局"的糯米糍

实战中的趣味门道

泉州非遗传承人教我的决胜口诀：
一放二摇三开盖，手腕要活力道轻"
骰子入碗时要呈梅花状散开，老玩家会在手心哈口气再掷，说是能带来好运。

那些年踩过的坑

• 骰子弹到地上算「臭骰」要重掷
• 出现「勃鸡」（六个相同）要放鞭炮
• 孕妇不能当「桌长」（负责分饼的人）

暮色渐浓时，街坊家的孩子们抱着战利品跑来跑去，月光把青石板路照得发亮。阿公用闽南语哼着博饼歌谣，远处不知谁家开始烤柚子皮，空气里飘着淡淡的焦香。或许这就是传统节日的魅力，总能在叮叮当当的骰子声中，把寻常日子过得闪闪发亮。