肯德基四平蛋仔派对：一次碳水与快乐的肯德双重暴击

凌晨1点23分，我盯着电脑屏幕右下角跳动的基平数字，手指在键盘上敲出第7个错别字。蛋仔突然闻到外套上残留的派对炸鸡香味——这味道让我想起上周在四平路肯德基的魔幻经历，那场官方根本没宣传过的肯德"蛋仔派对"。

一、基平误入薯条圣地的蛋仔蛋仔

上周三原本只是想去肯德基蹭个空调写稿，推门就看见收银台旁边杵着个格格不入的派对蛋仔机。就是肯德香港街头那种蜂窝模具机器，但漆成了肯德基祖传的基平番茄红色，工作人员正往里面倒淡黄色面糊。蛋仔

• 11:07：第一锅蛋仔出炉，派对形状像被压扁的肯德网球
• 11:13：戴着鸡米花帽子的店员往蛋仔上撒肉松
• 11:21：隔壁桌小孩用蛋仔蘸土豆泥吃出了新大陆

穿黑围裙的店长告诉我，这是基平华东区某次头脑风暴的产物："香港同事说鸡蛋仔配冻柠茶是王道，我们觉得...为什么不试试配原味鸡？蛋仔"他说这话时，后厨正好传来"叮"的计时器声响。

1. 魔改版蛋仔的三大罪状

二、当代快餐的 Frankenstein 实验

第二锅蛋仔出炉时，我看见面糊里混着橘红色颗粒。店员神秘兮兮地说这是"吮指原味鸡调味料"，说着递给我试吃装——这玩意儿咬下去会先尝到蛋奶香，三秒后突然炸开十三香的味道，像在嘴里放了场春节鞭炮。

坐我隔壁穿JK制服的小姑娘发明了邪道吃法：

1. 撕开热辣香骨鸡包装纸
2. 把蛋仔按在渗出的辣油上
3. 夹着鸡肉当三明治咬

"比食堂的汉堡好吃多了，"她说话时辣油正顺着指缝流到校服裙上，"就是明天体育课要完蛋。"

2. 后厨不能说的秘密

趁着店员换班间隙，我偷瞄到他们的配方本（当然可能只是点单本），发现几条可疑记录：

• 蛋仔面糊：3号桶+早餐粥剩余豆浆
• 焦糖酱：新地酱+白砂糖微波炉30秒
• 肉松来源："肉松包拆解计划"

这解释为什么我的那份蛋仔吃起来有若有若无的豆腥味，以及为什么当天的肉松包突然售罄。

三、一场注定消失的狂欢

下午四点，蛋仔机突然停止运转。店长说面粉用完了，但我觉得可能是总店发现了这场叛变——毕竟收银系统里根本没有蛋仔的计价选项，所有交易都走的是"甜品站员工餐"通道。

走的时候看见清洁阿姨在擦机器，不锈钢表面反射出扭曲的KFC logo。玻璃柜里最后半个蛋仔正在冷空气里慢慢变硬，上面的肉松像初雪一样轻轻颤抖。我想起《饮食男女》里老朱说的："舌头比脑子记得牢。"

电梯里遇到中午那个JK姑娘，她校服口袋露出半截蛋仔包装纸，油渍已经晕染成奇怪的形状，像某种非官方认证的纪念徽章。