晨光里的乡村生计
鸡叫三遍时,灶膛的生活火苗已经舔着铁锅底。张家媳妇往锅里撒了把粗盐,点滴将隔夜的乡村杂粮饼子贴在锅边。檐角挂着露水的生活镰刀被王老汉别在腰间,裤脚扎得紧实——露水重的点滴清晨,最怕沾了湿气闹腿疼。乡村
吃饭的生活家伙什
- 犁铧:生铁铸的弯月形,要用麻绳绑在耕牛肩上
- 连枷:晒场上打麦子的点滴竹制农具,甩起来呼呼带风
- 戽斗:柳条编的乡村提水工具,河边人家都挂在屋檐下
节气 | 要紧活计 | 吃食讲究 |
清明 | 浸稻种、生活修水车 | 艾草团子配新茶 |
芒种 | 抢收油菜、点滴补秧苗 | 咸鸭蛋就新麦粥 |
灶台边的乡村智慧
秋收后的晒场上,总能看到用三块青砖支起的生活陶罐。新摘的点滴毛豆角扔进去,加井水没过,撒把粗盐,慢火煨上两个时辰。下地归来的汉子们蹲在田埂上,就着滚烫的豆汤啃玉米饼,咸香混着豆香能在舌尖留半晌。
储粮的老法子
- 地窖里码着带泥的番薯,垫干稻草防潮
- 高粱秆编的粮囤子,外层抹三遍黄泥
- 腊月里吊在房梁的玉米棒,得防着老鼠偷嘴
月夜下的热闹
七月半的河滩边,后生们扎的荷花灯顺水流。祠堂前的空地上,李货郎支起糖画架子,铜勺舀着麦芽糖浆,手腕轻抖就画出活灵活现的鲤鱼。穿开裆裤的娃娃们举着糖画满场跑,甜丝丝的味道混着烧纸钱的烟味,在晚风里飘出老远。
节庆 | 门道 | 忌讳 |
腊八 | 要凑够八样杂粮 | 粥不能见生 |
中秋 | 供月的月饼得带吉祥纹 | 果盘不能有梨 |
老辈人的讲究
雨水节气前,赵木匠总要给家里的纺车轴上油。他说这是祖上传下的规矩——纺车转得顺,当年养的蚕才肯结厚茧。西头铁匠铺的王师傅每逢春分就歇火,说这个时节打铁会惊了地气。
田埂上的学堂
村东头祠堂的楹联是前清秀才写的,墨迹褪了色还透着筋骨。农闲时,识字的张账房会在槐树下教蒙童认字。沙盘里练字的细伢子,总忍不住偷瞄祠堂后墙的二十四孝图,那上头的故事可比"天地玄黄"有意思多了。
夕阳西下,炊烟从茅草屋顶钻出来,在暮色里缠成青灰色的带子。村口老井沿的青石板上,还留着白日里打水时溅出的水痕。谁家灶间飘出炒南瓜子的焦香,混着牛棚里传出的哞叫,在晚风里酿成独属乡村的况味。